Hơn 30+ món ăn gia đình mùa hè đơn giản mà bạn có thể làm!

Vào mùa hè, chúng ta thường có xu hướng muốn ăn thứ gì đó nhanh gọn, dễ làm, mát mẻ để có thể vào ngồi phòng điều hòa cho thoải mái hơn và dễ chịu hơn. Chính vì vậy, trong bài viết này chúng tôi sẽ đưa ra cho bạn một thực đơn các món ăn gia đình mùa hè đơn giản, dễ làm mà lại có đầy đủ chất dinh dưỡng vào mùa hè. 

Các món ăn gia đình mùa hè bạn nhất định phải thử!

Các món mà bạn nên ăn thường xuyên vừa tốt cho sức khỏe mà lại ngon miệng: 

- Cá kho tiêu.

- Cá kho cải muối.

- Bắp cải cuốn thịt.

- Mướp đắng nhồi thịt. 

- Xương hầm cà chua, … 

Xem thêm: [Gợi ý] Món ăn cho mâm cỗ mùa hè miền Bắc đơn giản dễ làm

Thực đơn các món ăn gia đình mùa hè mà chúng tôi chia sẻ cho các bạn ở bài viết này, chỉ gồm cơm thêm 2 món là rau và thịt. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với các loại trái cây tráng miệng sau khi ăn cơm xong để giúp cơ thể giải nhiệt tốt hơn. 

Rau ngót nấu thịt băm

Món rau này có lẽ đã rất quen thuộc đối với chúng ta, khi ăn các bạn cũng có thể cảm nhận được vị thanh mát mà rau ngót đem lại. Bởi rau cũng là một trong những thực phẩm mà giúp cơ thể ta giải nhiệt vào mùa hè. Cho nên, trong quá trình chúng tôi hướng dẫn các bạn nấu món này, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn một mẹo để nấu rau ngót được mềm và ngọt hơn. 

Xem thêm: Các món ăn giải nhiệt mùa hè dễ làm tại nhà!

Rau ngót nấu thịt băm giải nhiệt

Nguyên liệu cần có: 

- Rau ngót tươi.

- Thịt lợn. 

- Muối, nước, dầu ăn. 

Cách làm: 

Bước 1: Các bạn hãy đi tuốt rau ngót và rửa sạch với nước thường, bạn chỉ nên tuốt phần non còn phần hơi già thì bạn có thể bỏ vì phần gì sẽ làm món canh rau của bạn bị cứng. 

Bước 2: Sau khi rửa sạch rau bạn có thể để qua một bên cho ráo nước rồi đi băm thịt thật nhỏ. Bạn chỉ cần băm một lượng thịt vừa đủ để nấu canh, khoảng 1/3 bát cơm.

Bước 3: Các bạn hãy lấy một cái nồi, cho dầu vào rồi đảo cho thịt băm vàng, có thể cháy cạnh thêm muối cho vừa vị và bạn ngửi thấy thơm là được.

Bước 4: Khi các bạn đã ngửi thấy thơm rồi thì bạn sẽ nước vào đun sôi sau đó cho rau ngót vào nồi. Lưu ý, thường các gia đình hay có thói quen vò rau trước rồi để đó một lúc lâu, như thế sẽ làm rau mất đi chất bên trong. Thay vào đó các bạn nên đến lúc nước sôi mới vò rau thật nhẹ thả vào để cho rau khi nấu được mềm và ngon hơn.

Bước 5: Nếu các bạn đã vò rau cho vào rồi thì các bạn hãy nêm nếm muối ăn cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình. Nếu rau đã chín bạn có thể cho ra bát để thưởng thức cùng gia đình! 

Đọc ngay: Sườn non nấu canh gì ngon ? 3 công thức canh sườn non thơm ngon

Cá basa rim xì dầu 

Ở trên là rau có khả năng cung cấp chất xơ và giải nhiệt tốt cho mùa hè còn cá cũng là một loại thực phẩm làm món ăn mùa hè cho gia đình vô cùng tốt cho cơ thể chúng ta. Nó cung cấp cho ta chất dinh dưỡng và các vitamin có lợi cho cơ thể. Chính vì thế mà cá có thể ăn thay thịt để cơ thể bạn cảm thấy nhẹ nhàng hơn. 

Cá basa rim xì dầu bắt mắt

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

- Cá basa. 

- Xì dầu, tiêu. 

Cách làm khá đơn giản: 

Bước 1: Các bạn hãy rán cá cho vàng đều hai mặt, không cần giòn lắm. 

Bước 2: Khi cá đã vàng đều hai mặt rồi thì các bạn có thể cho sang một cái nồi khác để rim với 3 - 4 thìa xì dầu tùy vào khẩu vị của gia đình bạn. Nếu bạn là người ít nấu ăn thì các bạn nên cho 1 - 2 thìa xì dầu trước, sau đó mới thêm dần nếu cần. Ngoài ra để chắc hơn, bạn có thể cho ít xì dầu khi kho để cho món cá nhạt có thể chấm thêm nước chấm bên ngoài cũng không sao. Tuy nhiên nếu mà món cá vừa ăn luôn thì sẽ rất là tuyệt vời. 

Bước 3: Khi món cá của các bạn đã vừa ăn rồi thì hãy rắc lên trên một chút tiêu rồi gắp cá ngay ngắn ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình thôi. 

Đọc ngay: [Giải đáp] 100g mít bao nhiêu calo? Ăn mít có lợi hay có hại?

Vậy là chúng tôi đã chỉ xong cho bạn về hai món nằm trong thực đơn món ăn gia đình mùa hè giản dị mà cực kỳ ngon và đủ chất này. Các bạn có thể ăn dưa lưới, táo, bưởi, xoài, … để cảm thấy mát hơn. Nếu các bạn chưa biết mua các loại thực phẩm tươi, hoa quả đảm bảo chất lượng ở đâu thì bạn có thể xem qua gian hàng của Katafood! 

Katafood chuyên cung cấp thực phẩm sạch

Thông tin liên hệ: 

Tên website: https://katafood.vn/

Địa chỉ: 109 A9 Khu tập thể Thanh Xuân Bắc, Thanh Xuân, Hà Nội

Số điện thoại/hotline: 098 547 4696

Email: katafoodvn@gmail.com

Katafood nơi bạn có thể chọn mua được các loại thực phẩm sạch, hữu cơ, đảm bảo chất lượng sinh học và đặc biệt là an toàn tuyệt đối cho cơ thể. Xin cảm ơn!