Các món ăn giải nhiệt mùa hè dễ làm tại nhà!

Ai trong chúng ta vào mùa hè thì đều cảm thấy bức bối, nóng trong người một phần là do thời tiết khá nóng còn lại là do các bạn không bổ xung các món ăn có khả năng giải nhiệt cho cơ thể. Chính vì vậy trong bài viết này, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn các món ăn giải nhiệt mùa hè dễ làm. 

Top các món ăn giải nhiệt mùa hè dễ làm dành cho bạn!

Rau là một thực phẩm vô cùng bổ cho cơ thể, nó hỗ trợ chúng ta tiêu hóa, mang lại cho chúng ta chất xơ đồng thời nó còn giúp cơ thể chúng ta giải nhiệt. Chúng tôi có thể kể đến một số món ngon từ rau như: 

- Rau bắp cải cuốn thịt.

- Rau su hào nấu xương.

- Rau cần xào thịt bò.

- Cải muối kho cá. 

- Mướp đắng nhồi thịt, … 

Bởi hầu hết các loại rau này thì đều có tính mát, do đó ở bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn 2 món rau kèm thịt và cơm vô cùng đơn giản mà ai cũng có thể làm được!  

Xem ngay: Các món ăn mùa hè tốt cho bà bầu, giải nhiệt tốt, dễ làm!

Rau muống luộc dân giã

Nếu các bạn hỏi chúng tôi món nào dễ làm, rẻ mà lại mát vào mùa hè thì không còn món nào khác ngoài món rau muống. Nhất là đối với nhà bạn nào có vườn thì mùa hè các bạn phải lao động khá nhiều để dọn cỏ, tưới cây, … khá là mệt. Do đó, món ăn vừa bổ sung chất xơ, nấu vô cùng nhanh, mát không đâu khác là canh rau muống. 

Rau muống luộc được bày trí đẹp mắt

Nguyên các bạn cần chỉ là rau muống, nước và thêm một chút muối, mắm là có thể làm ngay được rồi. Những nguyên liệu này thì nhà ai cũng có sẵn chính vì thế bạn chỉ cần nhặt rau muống thôi là xong rồi. 

Cách làm: 

Bước 1: Các bạn hãy đem rau muống đã nhặt đi rửa với nước thật sạch. 

Bước 2: Các bạn cho lên bếp một nồi nước vừa đủ, đun đến khi nước sôi thì cho rau vào. Tùy vào từng nhà mà các bạn nấu sao cho rau muống vừa ăn, không quá mềm cũng không quá sượng. 

Bước 3: Các bạn chuẩn bị nước mắm chấm rau như bình thường, còn nước canh rau muống thì các bạn hãy bỏ thêm đá tùy thích, thêm một chút chanh tùy khẩu vị. 

Vậy là các bạn đã có một bát nước canh vừa có chất mà lại cực kỳ mát khi ăn chung với cơm. Giúp bạn giải nhiệt cực tốt mà không lo bị nóng. Tuy nó vô cùng đơn giản song nó lại cực kỳ chất lượng, đáp ứng đúng nhu cầu của các bạn vào dịp hè này. 

Đọc ngay: Sườn non nấu canh gì ngon ? 3 công thức canh sườn non thơm ngon

Canh mướp đắng nhồi thịt 

Nếu các bạn là người có thể ăn đắng thì món này sẽ là món khoái khẩu dành cho bạn đấy. Bởi mướp đắng được coi như thần dược vì nó có thể chữa được rất nhiều loại bệnh. Người xưa vẫn hay có câu, thuốc đắng thì giã tật. Chính vì thế mà nó thuộc các món ăn giải nhiệt mùa hè dễ làm bạn không thể bỏ qua và nên thử ít nhất là một lần trong đời. 

Canh mướp đắng nhồi thịt khi dùng nước luộc gà

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: 

- Mướp đắng tươi, quả to. 

- Thịt heo xay nhỏ.

- Muối, tiêu. 

- Xương. 

Cách làm:

Bước 1: Các bạn hãy hầm xương cho ra nước ngọt hoặc nhà bạn nào còn thừa nước luộc gà thì cũng có thể lấy để đỡ cần đi mua xương mà nước dùng vẫn ngon và ngọt.

Bước 2: Các bạn hãy nạo bỏ ruột của mướp đắng đi rửa sạch với nước.

Bước 3: Phần thịt các bạn hãy đem trộn đều với một chút muối, một chút tiêu cho dậy mùi sau đó nhồi vào quả mướp đắng bạn vừa bỏ ruột. Lưu ý bạn chỉ nên nhồi vừa thịt thôi nhé để khi đun thì thịt không bị rơi ra ngoài. 

Bước 4: Khi các bạn đã nhồi xong thì cho vào nồi nước xương hoặc nước luộc gà đã chuẩn bị trước đó. Đun cho mướp đắng và thịt chín trong khoảng 15 phút nêm nếm gia vị vừa ăn là bạn đã có thể cho ra bát và thưởng thức được rồi. 

Còn rất nhiều các món ăn giải nhiệt từ rau như món canh rau ngót, canh rau cải, canh bí với xương, canh đậu cà chua, canh xương sấu chua, … Tuy nhiên trong bài viết này, chúng tôi chỉ có thể chia sẻ chi tiết cách làm 2 món trên cho các bạn biết. Ở các bài viết sau, chúng tôi sẽ cố gắng chỉ tiếp cho các bạn cách làm đồ ăn mùa hè mát để giải nhiệt cho cơ thể. 

Đọc ngay: Bưởi da xanh hữu cơ Katafood: Tinh hoa bưởi ngọt thuần túy

Nếu các bạn muốn mua các loại thực phẩm như rau, củ, quả để làm các món ăn giải nhiệt mùa hè dễ làm thì các bạn có thể ghé qua cửa hàng của Katafood để lựa chọn nhé! 

Katafood chuyên cung cấp thực phẩm sạch

Nơi chọn lựa các thực phẩm hữu cơ!

Katafood với nguồn nguyên liệu dồi dào có thể cung cấp cho toàn bộ đối tác trên cả nước nếu có nhu cầu. Đơn vị có cung cấp thực phẩm tươi, thực phẩm sơ chế, thực phẩm tươi sống với các đặc điểm nổi bật về đảm bảo an toàn sinh học, chăm sóc và trồng theo tiêu chuẩn hữu cơ.

Nếu bạn muốn mua các loại thực phẩm sach, tốt cho cơ thể thì đừng quên tham khảo thông tin dưới đây nhé!

Xem thêm: TOP 10 món ăn cho mùa hè nắng nóng, giải nhiệt cực tốt

Thông tin liên hệ: 

Tên website: https://katafood.vn/

Địa chỉ: 109 A9 Khu tập thể Thanh Xuân Bắc, Thanh Xuân, Hà Nội

Số điện thoại/hotline: 098 547 4696

Email: katafoodvn@gmail.com

Hãy đến với Katafood, nơi mà các bạn có thể chọn mua được các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe gia đình bạn. Xin cảm ơn!