Cá lăng đen làm món gì? 9 món ăn ngon với cá lăng đen sông Đà

Cá lăng đen được biết tới là loại cá giàu dinh dưỡng và thịt thơm ngon. Nhiều người thường thắc mắc cách nhận biết cá lăng đen sông Đà cũng như cá lăng đen làm món gì, giá cá lăng đen tại Hà Nội? Mời các bạn cùng Kata Food tìm hiểu câu trả lời cho những khúc mắc trên trong bài viết này.

1. Nhận biết cá lăng đen sông Đà

Cá lăng là giống cá da trơn sinh sống tại vùng nước Ấn Độ Dương, châu Phi và châu Á. Loài cá này sở hữu tính bình, thịt ngọt, trắng, chắc, ít xương dăm, thơm ngon, bồi bổ và sở hữu khả năng chữa bệnh. 

Cá lăng đen sông Đà

Ở Việt Nam cá lăng sống chủ yếu ở những vùng sông suối lớn khắp các vùng nước từ Bắc vào Nam. Mỗi vùng miền khác nhau sở hữu đa dạng các loại cá đặc biệt khác nhau và vô cùng đa dạng: cá lăng đen, cá lăng đuôi đỏ, cá lăng chấm, cá lăng vàng, cá lăng nha,…. Đối với mỗi loại đều mang hương vị thơm ngon đặc thù. Trong đó cá lăng đen sông Đà có thịt ngon nổi tiếng nhất.

Xem ngay: Tôm xay làm món gì ngon : Tham khảo 4 công thức từ đầu bếp

2. Cá lăng đen làm món gì hấp dẫn?

Gỏi cá lăng 

Để giúp bạn tạo cảm giác thèm ăn và tăng sự ngon miệng cho món ăn chính thì trải nghiệm món gỏi cá lăng là một lựa chọn hợp lý. Đối với món ăn không chỉ ngon mà lại giàu dinh dưỡng chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn đấy! Gỏi cá lăng với hương vị đặc trưng hấp dẫn. Thịt cá mềm ngọt, rau mầm thanh mát với vị chua chua ngọt ngọt của nước chấm tạo ra sự kết hợp cực kỳ hoàn hảo.

Gỏi cá lăng - Cá lăng đen làm món gì 

Cháo cá lăng

Món cháo cá này là một đề xuất rất tốt cho thực đơn dành cho các bé của nhiều bà mẹ. Vào những ngày chán cơm, không chỉ giúp thay đổi khẩu vị cho con và vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất. Cháo cá với mùi thơm hấp dẫn, không bị tanh còn thịt cá thì mềm ngọt, đậm vị sẽ khiến bé ăn ngon miệng. 

Lẩu cá lăng măng chua

Vào những dịp quây quần gia đình thì còn điều gì tuyệt vời hơn là cùng nhau thưởng thức nồi lẩu nóng hổi, ấm áp. Nước lẩu đậm đà ngọt thanh cùng vị chua nhè nhẹ của cà chua, cá ăn có thịt ngọt dai mà lại không bị bở. Ăn cùng với các loại rau sống và nước mắm thì thật khó mà cưỡng được.

Lẩu cá lăng bông so đũa 

Lại là một món lẩu nữa với cá lăng đen nhưng thay vì vị chua nhè nhẹ sẽ là vị đắng thanh mát của bông so đũa. Ăn cùng với bún, rau sống nhúng vào nước lẩu và nước chấm sẽ đem lại trải nghiệm tốt nhất. 

Xem thêm: Cá kìm làm món gì ngon? 4 cách chế biến cá kìm ngon nhất

Lẩu cá lăng bông so đũa - Cá lăng đen làm món gì

Bánh canh chả cá lăng

Bổ sung thêm lựa chọn cho những ngày chán cơm bằng món bánh canh chả cá lăng. Bánh canh có mùi thơm đặc trưng hấp dẫn kết hợp cùng với màu vàng xanh đẹp mắt. Nước dùng thanh mát, đậm đà với độ dai dai mềm mềm vừa phải của sợi bánh canh và chả cá lăng sẽ khiến bạn phát nghiện món ăn mới lạ này.

Canh chua cá lăng rau nhút

Canh chua cá lăng rau nhút đã trở thành món ăn quen thuộc, gần gũi trong các bữa cơm dân dã của gia đình Việt. Vị chua chua của me kết hợp độ cay vừa phải của ớt giúp cho canh được đậm đà hương vị. Cá mềm nhưng không bị bở ăn cùng với đậu bắp, dọc mùng, rau nhút giòn ngọt thanh mát, chấm cùng với nước mắm thì thật là hoàn hảo.

Canh chua cá lăng bông điên điển

Canh chua cá lăng bông điên điển được xem là món ăn đặc sản của người dân miền Tây bởi hương vị đặc trưng vốn có. Món canh này rất bắt mắt bởi màu vàng của bông điên điển hòa với màu xanh tươi mát của các loại rau. Bông điên điển ngọt bùi, thanh mát, cá lăng ngọt thịt ăn kèm nước chấm để tăng thêm hương vị.

Xem thêm: [Giải đáp nhanh] Cá ngần làm món gì? 4 món ăn ngon từ cá ngần

Canh chua cá lăng - Cá lăng đen làm món gì

Chả cá lăng

Chả cá lăng hay còn gọi là chả cá Lã Vọng, là món ăn nổi tiếng của Hà Nội mang đậm hương vị Bắc Bộ khiến mọi người đều yêu thích ngay từ lần đầu nếm thử. Chả cá chiên lên với màu vàng đẹp mắt, gia vị nêm nếm vừa ăn với độ dai mềm vừa phải giúp kích thích vị giác rất tốt.

Cá lăng nước sả nghệ

Cá lăng được nướng nóng hổi thơm phức mùi sả nghệ, hấp dẫn với màu vàng đẹp mắt. Cá bên ngoài giòn giòn, bên trong lại mềm ngọt, chấm cùng với chén nước mắm me chua ngọt sẽ giúp món ăn càng thêm đậm vị.

Xem ngay: Cá ngần sông Đà làm món gì ngon? 5 món ngon từ cá ngần sông Đà 

3. Giá cá lăng đen tại Hà Nội? Mua cá lăng đen rẻ ở đâu?

Sau khi biết được các món ăn ngon với cá lăng đen rồi thì việc tiếp theo chính là mua cá về để chế biến phải không nào? Đối với giá cá lăng đen tại Hà Nội dao động từ 75000 VND/kg đến 110000 VND/kg tùy theo chất lượng cá, đây là mức giá phổ biến không chỉ tại Hà Nội mà ở rất nhiều thành phố khác. Đến với Kata Food, bạn có thể mua được cá lăng đen sông Đà với mức giá vô cùng ưu đãi đi kèm với chất lượng tuyệt vời. 

Giá cá lăng đen tại Hà Nội? Mua cá lăng đen rẻ

Trên đây là những chia sẻ của Kata Food về cá lăng đen làm món gì? Nhận biết cá lăng đen sông Đà? Giá cá lăng đen tại Hà Nội? Hy vọng rằng với những thông tin mà Kata Food cung cấp, bạn sẽ có cho mình những lựa chọn mua sắm ưu đãi để có được bữa ăn thơm ngon từ cá lăng đen sông Đà.

Thông tin liên hệ:

Hotline: 098 547 4696

Địa chỉ: 109 A9 Thanh Xuân Bắc, Thanh Xuân Hà Nội

Email: katafoodvn@gmail.com