Tôm xay làm món gì ngon : Tham khảo 4 công thức từ đầu bếp

Nếu như đã quá ngấy ngán với thịt, cá, thì tôm xay là một lựa chọn phù hợp cho mâm cơm những ngày hè nóng nực. Hương vị béo béo, ngọt ngọt của tôm xay khiến cho món ăn thêm phần hấp dẫn nhưng không hề bị ngấy. Chính vì lẽ đó, nhiều người đã lựa chọn tôm xay để nấu những món ăn ngon cho gia đình mình.

Mặc dù cách chế biến khá là đa dạng và cũng không phải là quá khó, thế nhưng nếu chế biến không khéo, vị ngọt béo của tôm xay sẽ bị mất đi mà thay vào đó là một mùi tanh cực kì khó chịu. Vậy tôm xay làm món gì ngon cho mâm cơm thêm hấp dẫn? Hãy cùng Kata food thử ngay 4 công thức độc chiêu bất bại nhưng cực dễ làm nhé.

1. Lợi ích sức khỏe của những món ăn từ tôm

 Tôm có thể nói là một trong những loại hải sản được xem phổ biến nhất thế giới. Những món ăn từ tôm có thể giúp cung cấp một lượng protein dồi dào, khoáng chất và sở hữu hàm lượng chất béo thấp, rất tốt cho sức khỏe. Có thể kể đến những lợi ích của tôm như: 

• Tốt cho sức khỏe tim mạch.

• Ngăn ngừa bệnh về xương.

• Bảo vệ mắt.

• Kiểm soát bệnh tiểu đường và bệnh thận.

• Giàu hợp chất chống ung thư

• Bảo vệ sức khỏe gan.

              Với những lợi ích như trên, nhiều gia đình đã lựa chọn các món ăn từ tôm để bồi bổ cho sức khỏe gia đình mình. Dưới đây là 4 công thức nấu món ngon bất bại từ tôm xay để các bà

nội trợ có thêm lựa chọn cho bữa cơm gia đình. 

Xem thêm: Cá trắm nấu món gì ngon? Tổng hợp 9+ món ngon từ cá trắm

2. Một số món ăn ngon từ tôm

Với cách chế biến đơn giản nhưng hương vị thơm ngon, nhiều món ăn làm từ tôm được nhiều người yêu thích, có thể kể đến như:

• Tôm chiên xù

• Tôm rang me

• Tôm hấp sả

• Tôm nướng

• Tôm tê cay

• Tôm tái chanh

• Chả tôm

• Canh tôm xay

• Bánh tôm

• Nem tôm

Và còn rất nhiều những món ăn ngon khác. Sau đây, Kata food sẽ chỉ cho bạn 4 công thức nấu món ngon từ tôm xay khiến chồng con cứ phải gọi là mê tít cơm nhà. 

3. 4+ công thức chế biến món ăn từ tôm xay ngon bất bại 

       2.1 Chả tôm Quinoa

            Chả tôm Quinoa- Một món ăn với hương vị mới lạ 

Nguyên liệu:

• Tôm xay Kata Food

• Trứng gà

• Bột bắp

• Hạt Quinoa

• 1 củ cà rốt  

• Dầu ăn, hạt nêm, tiêu, hành lá

Cách làm: 

• B1: Sơ chế nguyên liệu: hạt Quinoa ngâm ít nhất 2h rồi luộc sơ vừa nở tới. Cà rồt rửa sạch, cắt sợi rồi băm nhỏ.

• B2: Trộn tôm xay với 1- 2 quả trứng gà, cà rốt băm, 1 – 2 thìa bột bắp, một ít hạt tiêu, hành lá và hạt nêm, hạt Quinoa rồi bỏ tủ lạnh để trong 30 phút để ngấm gia vị. 

• B3: Bắc chảo dầu nóng, để lửa vừa, sau đó lấy từ thìa múc từng miếng chả vừa ăn thả vào chảo rán đến khi chín vàng đều 2 mặt là vớt ra ăn được rồi.

Đừng bỏ lỡ: Cá ngần sông Đà làm món gì ngon? 5 món ngon từ cá ngần sông Đà 

      2.2 Chả tôm thịt

Chả tôm thịt siêu hấp dẫn 

Nguyên liệu:

• Thịt heo xay

• Tôm xay Kata Food 

• Hành khô, hạt nêm, tiêu

• Nấm hương khô

• Mộc nhĩ

Cách làm:

• B1: Sơ chế nguyên liệu: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở. Bỏ nấm, hành khô bóc vỏ vào máy xay nhỏ.

• B2: Trộn đều tất cả nguyên liệu đã xay với phần tôm xay Kata food. Thêm vào hỗn hợp 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe tiêu, trộn đều. 

• B3: Nặn từng viên chả vừa ăn cho vào chảo dầu chiên lửa vừa, chiên đến khi vàng đều các mặt là có thể vớt ra ăn được rồi.

      2.3 Chả tôm khoai mỡ 

Chả tôm khoai mỡ màu sắc cực bắt mắt 

Nguyên liệu: 

• Khoai mỡ 

• Tôm xay Kata food 

• Trứng gà

• Nấm mèo

​Xem thêm: Cá lăng đen làm món gì? 9 món ăn ngon với cá lăng đen sông Đà

Cách làm: 

• B1: Sơ chế nguyên liệu: Khoai mỡ nạo ra xong bỏ vào bát, cho vào nồi hấp chín trong khoảng 10 phút. Nấm mèo rửa sạch ngâm nước cho mềm rồi đem  băm nhuyễn. Tiếp tục bỏ tôm xay Kata food và nấm mèo vào máy xay, đem xay nhuyễn. 

• B2: Khoai mỡ khi đã hấp chín lấy ra trộn với phần tôm và nấm mèo đã xay ở trên. Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà ra, cho lòng trắng vào hỗn hợp trên tiếp tục trộn đều. Cho thêm ít hành tím băm nhuyễn và hạt nêm vào.

• B3: Đem hỗn hợp trộn đi hấp trong khoảng 15 phút cho chả chín. Sau đó, quét 1 lớp lòng đỏ trứng gà đã tách ở trên lên bề mặt chả đang hấp rồi bỏ ít hành lá vào và đậy nắp lại hấp thêm 3 phút.

• B4: Cuối cùng hấp chả xong rồi thì bỏ tiếp vào lò quay thêm tầm 1 phút nữa cho chả tôm ráo nước và thơm ngon hơn.

       2.4 Canh tôm xay nấu rau mồng tơi

Một món canh tươi mát cho ngày hè nóng nực 

Nguyên liệu: 

• Rau mồng tơi 200 Gr

• Tôm xay Kata food

• Nửa thìa cà phê tiêu

• 2 thìa cà phê nước mắm

• 1 thìa cà phê muối 

• 1 thìa cà phê hạt nêm 

• Hành tím băm lấy 1 củ

Cách làm: 

• B1: Lấy tôm xay Kata food ướp cùng với hành băm và một ít gia vị trong 10 phút. 

• B2: Rau mồng tơi lặt lấy lá, rửa sạch và cắt nhỏ (Có thể thêm một số loại rau để nấu cùng như rau cải, rau dền, mướp, rau ngót vẫn rất ngon).

• B3: Làm nóng dầu trên bếp rồi cho hỗn hợp tôm xay vào xào đều cho tới khi tôm chín, sau đó cho một lượng nước vừa đủ dùng vào nồi, nước sôi thì hớt bọt, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

• B4: Đợi nước sôi già lên thì cho rau vào, nước sôi lên đợi một lát rồi tắt bếp. Múc ra tô ăn cùng cơm trắng với cà pháo cứ phải gọi là ngon hết sẩy.

Trên đây là 4 công thức siêu đơn giản để giải đáp thắc mắc: “Tôm xay làm món gì ngon cho mâm cơm thêm hấp dẫn?”. Kata Food hi vọng qua những công thức này, các chị em nội trợ có thể vào bếp nấu những món ăn ngon cho bữa cơm gia đình bằng tôm xay một cách nhanh chóng, gọn lẹ nhất. Hiện nay Kata food có bán sản phẩm tôm xay sẵn, giúp tiết kiệm thời gian xay tôm và lược bỏ nhiều công đoạn sơ chế tôm tươi rất mất thời gian. Tôm xay được làm sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, hy vọng sẽ nhận được sự quan tâm của khách hàng. 

Xem thêm: [Tổng hợp] Các loại cá sông đà nổi tiếng thơm ngon

Sản phẩm tôm xay chất lượng của Kata Food 

Kata food là đơn vị chuyên cung cấp thực phẩm hữu cơ sạch cho gia đình được nhiều người nội trợ tín nhiệm. Chúng tôi cam kết 100% các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, sạch, an toàn và đảm bảo chất lượng ngon nhất giao đến tận tay người tiêu dùng, để san sẻ sự vất vả của các mẹ, các chị. Đặc biệt, toàn bộ thực phẩm tươi sống của chúng tôi được chế biến và bảo quản trong ngày 100%, đảm bảo sự tươi ngon trong từng sản phẩm cung cấp tới khách hàng.

KATA FOOD

Địa chỉ: 109 A9 Khu tập thể Thanh Xuân Bắc, Thanh Xuân, Hà Nội

Số điện thoại: 098 547 4696

Email: katafoodvn@gmail.com