Thịt ngan nấu món gì ngon nhất? Top 6 món ngon từ thịt ngan

Thịt ngan từ lâu đã là món ăn vô cùng hấp dẫn trong bữa cơm của nhiều gia đình. Nhưng không phải ai cũng có kiến thức về thịt ngan nấu món gì ngon nhất và cách chế biến sao cho đúng. Bài viết này, Kata Food sẽ giúp bạn bỏ túi những món ăn ngon nhất từ thịt ngan.

1. Ăn thịt ngan có tác dụng gì?

Trước khi đến với các món ăn ngon với thịt ngan, cùng tìm hiểu tác dụng của việc ăn thịt ngan nhé:

Thành phần dinh dưỡng trong thịt ngan

Các nghiên cứu đánh giá rằng thịt ngan chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Trong thịt ngan có chứa nhiều protein, ngoài ra còn phải kể đến khoáng chất vi lượng, vitamin D, vitamin B1, B2, vitamin A, vitamin E, canxi, sắt, đạm,...

Xem ngay: Vịt trời làm món gì ngon nhất? Top 8 món ngon với vịt trời

Tác dụng chữa bệnh của thịt ngan

• Trong Đông y thì thịt ngan sạch là loại thịt có tính hàn cao, vì vậy thịt ngan có thể tu âm, dưỡng vị. Thịt ngan có thể điều trị các chứng bệnh hư lao, nhiệt bệnh, tiểu tiện khó khăn, bổ ngũ tạng và thủy đạo. Nếu chọn thịt ngan với mục đích điều trị bệnh thì người tiêu dùng nên chọn các loại ngan đực đầu xanh hoặc ngan lông trắng, mỏ đen càng tốt.

• Thịt ngan có tính hàn, thế nên thịt ngan có công dụng bổ âm, là thực phẩm cực tốt cho những người bị tiêu thũng, cần phải giải độc, tu âm, dưỡng vị. Tuy nhiên những người bị ngoại cảm chưa khỏi cùng với những người bị dương hư tỳ nhược cần phải tránh không dùng tới thịt ngan.

Tác dụng chữa bệnh của thịt ngan

• Nếu như bạn muốn điều trị bệnh bằng thịt ngan thì nên chú ý chọn ngan đúng theo mục đích sử dụng. Trong đó những người muốn làm lợi tiểu tiện nên chọn ngan trống đầu xanh, còn những người bị nhiệt độc và hư lao thì nên chọn ngan trắng xương đen là phù hợp nhất.

• Đối với những người ăn thịt ngan thường xuyên sẽ giúp điều trị được chứng lao phổi, tim mạch. Còn đối với những người bị ung thư đang trong quá trình hóa trị, xạ trị ăn thịt đem lại hiệu quả tốt. Thịt ngan cực có ích đối với những người chán ăn, bị suy nhược, sốt và phù nề, những người bị đổ mồ hôi ban đêm và những người có thể chất yếu. mắc nhiều bệnh.

2. Thịt ngan nấu món gì ngon nhất? Top 6 món thịt ngan ngon

Vậy là ta đã biết được thịt ngan chứa nhiều dinh dưỡng và có tác dụng chữa bệnh, dưới đây chính là những món ăn nấu từ thịt ngan ngon nhất:

Thịt ngan luộc

Đây là món ăn đơn giản nhất với thịt ngan nhưng cũng là món mà nhiều người muốn ăn đầu tiên khi nghĩ tới. Với những miếng thịt ngan được luộc chín mềm, thơm ngon kết hợp với nước chấm tỏi ớt hoặc xì dầu sẽ tạo lên hương vị không thể cưỡng lại. Cách chế biến này cũng giữ được mùi vị tự nhiên nhất của thịt ngan.

Xem thêm: [Tổng hợp] Gà ri nấu món gì ngon? Top 4 món ăn ngon với gà ri

Thịt ngan luộc - Thịt ngan nấu món gì ngon nhất?

Thịt ngan nấu măng

Còn gì tuyệt hơn khi vừa được thưởng thức miếng thịt ngan mềm, thơm, được nấu cùng măng tươi, thanh mát, nước canh lại đậm đà. Món canh này không những ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng. Để tăng thêm hương vị cho canh ngan, bạn có thể chấm với nước mắm ớt, ngoài ra, ăn kèm với bún và rau sống mang lại cho bạn trải nghiệm tốt hơn nữa.

Thịt ngan xào lăn

Thịt ngan chế biến theo cách này được xào chín nhưng không quá dai, vẫn giữ được độ mềm và hương vị đặc trưng. Độ đậm đà của thịt cùng với vị cay nhẹ của ớt chuông và các gia vị khác làm toát lên vẻ đẹp tuyệt vời cho món ăn này.

Thịt ngan xào lăn - Thịt ngan nấu món gì ngon nhất?

Thịt ngan nướng

Và tiếp theo, món ăn dành cho những tín đồ của thịt nướng. Thịt ngan khi được nướng chín tới, lớp da bên ngoài giòn tan, thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm hoàn hảo, đậm đà nhờ các gia vị ướp cùng. Để góp phần tăng thêm vị ngon cho món ngan nướng, bạn có thể chấm kèm với muối ớt chanh, nước mắm gừng là hết sẩy!

Thịt ngan giả cầy

Ngoài việc thịt lợn nấu giả cầy cho hương vị thơm ngon thì thịt ngan cũng có thể làm ra những đĩa giả cầy vô cùng hấp dẫn. Với món ăn này, thịt ngan cũng sẽ được sơ chế qua một lần nướng trên bếp than, vì vậy thịt ngan cũng sẽ thơm hơn và giòn hơn. Khi kết hợp với các nguyên liệu khác của món giả cầy như riềng băm, mắm tôm, thịt ngan sẽ tỏa ra một hương thơm vô cùng khó cưỡng.

Xem thêm: Cánh gà khúc giữa làm món gì ngon: Tổng hợp 4 món ngon

Thịt ngan giả cầy - Thịt ngan nấu món gì ngon nhất?

Ngan om sấu

Là một món ăn quen thuộc của người dân thủ đô, ngan om sấu chiếm một vị trí đặc biệt bởi vị chua thanh của sấu, chút bùi béo của khoai sọ, thịt ngan mềm ngọt, thơm đậm đà. 

3. Mua thịt ngan ở đâu thì đảm bảo?

Với những món ngon mà chúng tôi đã gợi ý ở trên, việc tiếp theo chính là của bạn- chọn mua ngay cho mình thịt ngan về để chế biến và thưởng thức. Thịt ngan phải sạch thì mới đem lại đầy đủ chất dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe. Đã có Kata Food ở đây giúp bạn với sản phẩm thịt ngan được bán ở Kata Food. Chúng tôi cam kết mang tới cho bạn những thực phẩm sạch và chất lượng nhất.

Xem thêm: [Tổng hợp] Các món ăn ngon từ vịt đơn giản, dễ làm

Mua thịt ngan ở đâu thì đảm bảo?

Trên đây là những chia sẻ của Kata Food về thịt ngan nấu món gì ngon nhất? Ăn thịt ngan có tác dụng gì? Mua thịt ngan ở đâu thì đảm bảo? Hy vọng rằng với những thông tin này, bạn sẽ có thêm cho mình những lựa chọn ngon miệng vào thực đơn bữa ăn hàng ngày.

Thông tin liên hệ:

Hotline: 098 547 4696

Địa chỉ: 109 A9 Thanh Xuân Bắc, Thanh Xuân Hà Nội

Email: katafoodvn@gmail.com