Thịt bò là loại thực phẩm vừa ngon, vừa giàu giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Có rất nhiều phương pháp để chế biến thịt bò sao cho không những ngon miệng mà còn đảm bảo an toàn tuy nhiên không phải ai cũng nắm rõ thịt bò làm món gì ngon nhất. Trong bài viết này, Kata Food sẽ giúp bạn làm sáng tỏ những thắc mắc trên.

1. Một vài thông tin bổ ích về thịt bò

Lợi ích của thịt bò

• Tăng cường cơ bắp.

• Tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi tổn thương cơ thể.

• Chống oxy các mô bị tổn thương.

• Giảm béo.

• Bổ sung máu.

• Cung cấp năng lượng.

Lợi ích của thịt bò

Cách chọn thịt bò ngon để xào

Việc chọn thịt là rất quan trọng để có được món ăn ngon. Các tiêu chí để chọn thịt:

• Bạn nên lựa chọn thịt còn tươi, tránh chọn thịt bò màu đỏ sậm.

•  Hãy chọn phần mỡ bò có màu vàng và cứng thay vì lấy thịt có mỡ mềm. 

• Khi mua thịt hãy dùng đầu ngón tay ấn, nếu đàn hồi, không bị dính, không có mùi bất thường là thịt ngon và tươi.

Ăn thịt bò sao cho tốt?

Theo khuyến cáo của các chuyên gia, ăn một lượng thịt bò vừa đủ là từ 300 - 500g/tuần. Việc ăn quá nhiều có thể dẫn đến một số căn bệnh nghiêm trọng, khó chữa, tác động xấu tới sức khỏe.

• Không nên ăn thịt bò buổi tối.

• Người có sẹo chưa lành không được ăn.

• Bỏ thói quen ăn thịt bò tái.

• Không được ăn cùng thủy hải sản.

• Không nên ăn thịt bò cùng lúc với uống rượu trắng.

Ăn thịt bò sao cho tốt?

Xem ngay: Thịt bò phần nào nướng ngon nhất? 5 phần thịt bò nướng ngon nhất

2. Tổng hợp các món ăn ngon với thịt bò

• Bò lúc lắc

• Thịt bò nộm rau muống

• Thịt bò sốt vang

• Thịt bò xào rau cần

• Thịt bò xào dưa chua bắp cải

• Sườn bò xiên que

• Bò bít tết

• Thịt bò kho gừng

• Bò xào chua ngọt

• Gân bò kho sả

   Các món ăn ngon với thịt bò

3. Cách làm 3 món ăn ngon với thịt bò

Thịt bò nộm rau muống

Đây là một trong các món ngon với bò dễ làm mà hầu hết mọi người đều ưa thích.

Nguyên liệu: 200g thịt bò, 1 bó rau muống, 200g lạc rang giã nhỏ, chanh tươi, ớt, tỏi, mắm, đường và mì chính.

Cách làm:

• Sơ chế nguyên liệu: Rau muống nhặt sạch; thịt bò rửa sạch thái miếng mỏng ướp sẵn gia vị sao cho vừa khẩu vị; tỏi ớt bóc vỏ, băm nhỏ.

• Luộc qua rau muống, rau chín tới thì vớt ra để ráo. Để rau giòn hơn có thể cho vào chậu đá.

• Bắc chảo lên bếp đổ dầu ăn vào, đến khi dầu nóng thì cho thịt bò vào xào chín tới.

• Công thức nước mắm với nộm: 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa mì chính, tỏi băm, ớt băm, nước cốt chanh.

• Trộn rau muống với nước mắm cho ngấm. Trộn phần thịt bò lên trên rau. Rắc lạc rang giã nhỏ lên là hoàn thành món ăn.

Thịt bò nộm rau muống- Thịt bò làm món gì ngon nhất

Thịt bò sốt vang

Thêm một món ngon với thịt bò được thường được dùng để đãi tiệc.

Nguyên liệu: 500g thịt bò; 1 nhánh gừng; 5 tép tỏi; 1 củ cà rốt; 2 quả cà chua; 4 củ khoai tây; 1 củ hành tây; 1 chén rượu vang, ngũ vị hương, sốt cà chua, gia vị.

Cách làm:

• Dùng rượu để khử bớt mùi cho thịt bò, sau đó rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

• Đem thịt bò ướp với gừng băm, nước mắm, đường, ngũ vị hương, sốt cà chua cho ngấm.

• Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, đổ cà chua vào đảo đều, và sau đó để thịt bò vào xào cùng.

• Tiếp theo cho thêm 2 bát nước, hầm 20 phút thì cho cà rốt, khoai tây, hành tây vào hầm cùng.

• Nêm nếm gia vị cho vừa ăn đến khi chín mềm thì tắt bếp. Món thịt bò sốt vang ăn cùng với bánh mì là chuẩn nhất.

Thịt bò sốt vang- Thịt bò làm món gì ngon nhất

Bò bít tết

Nhắc tới bò bít tết thì ta liên tưởng ngay tới món bò ngon dùng trong đãi tiệc có nguồn gốc từ Châu Âu nổi tiếng thế giới. 

Nguyên liệu: 500g thịt thăn bò; 20ml rượu vang; tỏi, gừng, 1 quả cà chua, 1 quả chanh.

Cách làm:

• Thịt bò rửa sạch, thấm nước rồi thái miếng dày 1,5 đến 2cm. Cắt bỏ phần mỡ và gân bò (nếu có). Nên Đập dập miếng thịt cho thịt mềm hơn.

• Tỏi và gừng đem ép lấy nước, nhớ để lại một ít thái lát.

• Ướp thịt cùng 2 thìa nước ép. Rắc muối, hạt tiêu lên mặt miếng thịt để trong 30 phút.

• Cho dầu ăn vào chảo, đến khi dầu nóng cho tỏi thái lát vào chiên đến khi có màu vàng nâu. Để tỏi vào khăn giấy cho thấm bớt dầu. Giữ lại phần dầu vừa chiên.

• Làm sạch chảo và cho dầu vừa chiên vào. Dầu nóng thì đổ thịt bò vào để yên trong 1 phút đầu. Đè miếng thịt xuống để thịt mau khô sau đó lật thịt và rán 1 phút nữa.

• Đổ nước cốt chanh và rượu vang vào thịt. Để thịt ra đĩa cho nguội.

• Có thể thái miếng thịt hoặc giữ nguyên cả miếng và dùng kèm với nước sốt và tỏi chiên.

Bò bít tết- Thịt bò làm món gì ngon nhất

Xem ngay: Phần thịt nào của bò ngon nhất? 6 phần thịt ngon nhất của bò

4. Nguồn cung cấp thịt bò đảm bảo uy tín?

Trên thị trường hiện nay thì thịt bò đã là loại thực phẩm vô cùng phổ biến. Tuy nhiên để mua được nguồn thịt đảm bảo chất lượng sạch cũng như đầy đủ dưỡng chất thì phải kể đến thịt bò được bán ở Kata Food. Với tôn chỉ hàng đầu là cung cấp cho người tiêu dùng nguồn thực phẩm sạch nhất, được người nội trợ tín nhiệm trong nhiều năm, bạn có thể yên tâm với sản phẩm thịt trên Kata Food.

Nguồn cung cấp thịt bò đảm bảo uy tín

Ngoài những cam kết về sản phẩm, cùng với dịch vụ giao hàng tận nhà tiện lợi, nhanh chóng, bạn còn chần chừ gì nữa mà không đặt hàng món thịt bò ngay.

Trên đây là những chia sẻ của Kata Food về thịt bò làm món gì ngon nhất? Chế biến thịt bò cho ngon? Nguồn cung cấp thịt bò đảm bảo uy tín? Hy vọng rằng qua bài viết này Quý khách hàng sẽ có thêm kiến thức về thịt bò và lựa chọn mua sản phẩm này một cách hợp lý nhất.

Thông tin liên hệ:

Hotline: 098 547 4696

Địa chỉ: 109 A9 Thanh Xuân Bắc, Thanh Xuân Hà Nội

Email: katafoodvn@gmail.com